Блюда из оливок от лучших поваров Испании
Вкусные новости 
2012 Январь Блюда из оливок от лучших поваров Испании
Блюда из оливок от лучших поваров Испании
Это мероприятие состоялось благодаря программе «Оливки из Испании». Организаторы программы Торговое представительство Андалузского региона (EXTENDA) и Институт Внешней Торговли Испании (ICEX).
Хосе Мануэль Эскриг – представитель Ассоциации производителей столовых маслин и оливок Испании имел честь открыть даны мастер-класс. Он рассказал о рабочих буднях своей работы и сообщил, что крупнейшим производителем оливок в мире является его родина - Испания. На неё приходится около 30% мирового экспорта этих чудесных плодов. Мало кто знает, что 90% маслин, на полках отечественных магазинов, выращены заботливыми руками испанскими фермеров.
Затем гостям конкурса предложили дегустацию приготовленных блюд, в ходе которой можно было оценить и сравнить разные виды маслин и оливок.
После «теоретической» участники перешли к практике. Прямо на глазах у изумленных зрителей рождались кулинарные шедевры. При этом использовались широко распространенные ингредиенты как рис, помидоры, утка.... В каждом из блюд присутствовал индивидуальный авторский подход. Были представлены и фигурки на свадебный торт. При этом отметим, немаловажным было оформление: приготовленные поварами изысканные кушанья могли бы украсить любой праздничный стол.
2012 Январь Блюда из оливок от лучших поваров Испании
Блюда из оливок от лучших поваров Испании23 января 2012
В известном ресторане «Эль Парадор» прошел кулинарный конкурс. В нем участвовали лучшие шеф-повары испанской кухни, но самыми известными из участников были Адриан Кетглас - шеф-повар одного из лучших ресторанов столицы как «The Сад» и винного бара Grand Cru и второй конкурсант Энрике Санчес - ведущий испанского кулинарного телешоу Cómetelo. В этом мастер-классе маслины и оливки должны были использоваться во всех блюдах, приготовленных поварами. Эксперты испанской кухни показали, что эти средиземноморские плоды могут быть использованы в любом блюде, независимо от его вида! Это мероприятие состоялось благодаря программе «Оливки из Испании». Организаторы программы Торговое представительство Андалузского региона (EXTENDA) и Институт Внешней Торговли Испании (ICEX).
Хосе Мануэль Эскриг – представитель Ассоциации производителей столовых маслин и оливок Испании имел честь открыть даны мастер-класс. Он рассказал о рабочих буднях своей работы и сообщил, что крупнейшим производителем оливок в мире является его родина - Испания. На неё приходится около 30% мирового экспорта этих чудесных плодов. Мало кто знает, что 90% маслин, на полках отечественных магазинов, выращены заботливыми руками испанскими фермеров.
Затем гостям конкурса предложили дегустацию приготовленных блюд, в ходе которой можно было оценить и сравнить разные виды маслин и оливок.
После «теоретической» участники перешли к практике. Прямо на глазах у изумленных зрителей рождались кулинарные шедевры. При этом использовались широко распространенные ингредиенты как рис, помидоры, утка.... В каждом из блюд присутствовал индивидуальный авторский подход. Были представлены и фигурки на свадебный торт. При этом отметим, немаловажным было оформление: приготовленные поварами изысканные кушанья могли бы украсить любой праздничный стол.