Мясная запеканка с картофелем

Мясная запеканка с картофелем
Вам понадобится: 1,5 ст. ложки растительного масла, 1 луковица, 1 перец сладкий, 100 г свежих грибов, 2 ст. ложки томатного соуса, 300 г говяжьего бульона, 1 ч. ложка вустерширского соуса, 25 г сливочного масла, 25 г сливочного масла, 3 ст. ложки молока, соль, перец, базилик, 450 г говяжьего фарша.

Лук и сладкий перец порезать и обжаривать в течение нескольких минут на растительном масле. К луку добавить фарш и продолжать обжаривать. К смеси положить нарезанные грибы и продолжать готовить до размягчения. В мягкую смесь положить томатное пюре, соус, влить бульон. Все посолить, поперчить, приправить базиликом и молотым перцем и довести до кипения. Закипевшую смесь варить на медленном огне в течение 20 минут.

Картофель отварить в кипящей подсоленной воде. Воду слить, картофель размять, добавить сливочное масло и молоко (горячее). Взбить в пюре. Картофель выложить в жаростойкую посуду так, чтобы между слоями пюре поместилась начинка. Запекать в духовке в течение 20 минут.