Закуски рыбные

Рецепты Закуски Закуски рыбные

	Ананас с креветками Ананас помыть, обсушить полотенцем и разрезать вдоль на две половинки. Мякоть аккуратно подрезать ножом, оставляя мякоть средней толщины. Удалить из мякоти кочерыжку.

	Горбуша соленая по-домашнему Горбушу промыть и подготовить6 очистить от кожи, удалить хребет, кости, так, чтобы получилось филе.

	Жюльен из красной рыбы Филе промыть водой, обсушить и порезать средними кубиками. Очищенный лук нарезать на четвертькольца, сыр потереть на терке. На разогретом масле обжарить в сковородке лук, поперчить.

	Закуска из сельди с маринованными опятами Сельдь очистить, удалить голову, хвост, кости. Приготовленное филе порезать на кусочки шириной примерно 2 см. Лук порезать кольцами. Грибы освободить от маринада.

	Кальмары в маринаде У промытых тушек кальмаров удалить внутренности, пленки и хрящевую пластину. Кальмары порезать соломкой или кольцами. Очищенный лук порезать полукольцами.

	Крабовые палочки "Очаровашки" У отварных яиц аккуратно отделить белки от желтков и натереть их в разную посуду на терке. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок раздавить под прессом, зелень укропа порубить.

	Крабовые палочки фаршированные Размороженные крабовые палочки развернуть. Для приготовления начинки сыр натереть на терке (мелкой), к нему добавить измельченную зелень, чеснок, который предварительно пропустили через чеснокодавку, перец.

	Мидии, запеченные с сырным соусом Размороженные мидии хорошо промыть, удалить "бородку". В кастрюлю налить воду, положить в нее пряности и довести до кипения. В кипящей воде сварить мидии в течение минуты.

	Рыбка в лаваше с сыром, чесноком и зеленью Для приготовления блюда нужно 3 тонких армянских лаваша, банка рыбных консервов в масле, три яйца, 200 г сыра, майонез, 4 зубчика чеснока, зелень. Сваренные, охлажденные и очищенные от скорлупы яйца мелко порубить (можно натереть на крупной терке).

	Сырный рулет с семгой Сыр натереть на терке. Промытую и обсушенную зелень мелко нарезать. Сыр перемешать с нарезанной зеленью и положить в небольшую емкость, которую затем поставить на водяную баню и постепенно нагревать. Смесь помешивать до тех пор, пока сыр не расплавится.





Nobo viking Продается конвектор nobo viking. Низкие цены. Гарантия от 1 года. Тел (812) 320-88-81 www.elcomspb.ru