Закуски овощные
Рецепты 
Закуски Закуски овощные
|
Баклажаны тушеные "5 овощей" Овоши промыть. Лук очистить и нарезать на четвертушки, которые затем порезать в виде соломки. Нарезанный лук обжарить в посуде с толстыми стенками (сотейник, утятница). |
|
|
| ||
|
|
Закуска из кабачков с томатом Очищенную луковицу нарезают полукольцами, а морковь натирают на крупной терке. Кабачки очищают от кожицы и тоже натирают на крупной терке. Лук обжаривают на растительном масле до тех пор, пока он не станет мягким. |
|
|
| ||
|
|
Запеченный перец по-итальянски Промытый перец обсушить, разрезать вдоль напополам, освободить от семян и перегородок, оставляя черешки. Форму для затекания смазать маслом и выложить в нее подготовленные половинки перца. |
|
|
| ||
|
|
Маринованные шампиньоны (быстрый способ) Вымытые грибы разрезать на половинки или четвертинки. Очищенный чеснок порубить мелко или раздавить в чесночном прессе. Вымытую и обсушенную зелень мелко порубить. |
|
|
| ||
|
|
Рулетики из баклажанов На два некрупных баклажана потребуется один помидор, майонез, зелень петрушки, укропа, пара зубчиков чеснока, растительное масло, соль, перец. |
|
|
| ||
|
|
Скордалия (Skordalia). Греческая картофельно-чесночная закуска Вымытый и очищенный картофель нарезать на кубики, которые затем положить в подсоленную кипящую воду. |
|
|
| ||
|
|
Фаршированные перцы "Светофор" Вымытые перцы аккуратно освободить от семян. Из сыра приготовить начинку. Для этого его нужно натереть на крупной терке (подойдет любой сыр, плавленый, фета, брынза). |
|
|
| ||
|
|
Яичная закуска с грибами Из яиц, молока, соли и муки приготовить омлет, который нужно поджарить на разогретом масле. Остуженный омлет разрезать на квадратики, шириной 10 см. Грибы отварить, воду слить. |
|
|
| ||
|
|
Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком Вымытые и обсушенные баклажаны нарезать кружочками. Вымытые и обсушенные помидоры тоже нарезать кружками. Зелень промыть, высушить и мелко порубить. |
|
|
| ||
|
|
Закуска из маринованных кабачков Вымытые, просушенные кабачки нарезать вдоль на тонкие ленты при помощи овощечистки. |
|
|
| ||
|
|
Корзиночки с грибным салатом Маргарин размягчить и порубить в крошку с мукой, к смеси добавить натертый на крупной терке сыр, положить желток, посолить. Из ингредиентов замесить тесто, и положить его на полчаса в холодильник. |
|
|
| ||
| Пластиковые окна веко oknaveka.adres495.ru | Nabiraem.ru/blogs/ergosolo/4392/ nabiraem.ru/blogs/ergosolo/4392/ nabiraem.ru |