Заливное "Яйца Фаберже"

Заливное "Яйца Фаберже"
Для приготовления этой оригинальной закуски потребуется 10 яичных скорлупок, 20 г желатина, 2 стакана куриного бульона, 200 г ветчины, полбанки консервированной кукурузы или зеленого горошка, болгарский перец (2 шт.), петрушка.

В охлажденном бульоне замочить желатин и оставить на пару часов для набухания. Набухший желатин поставить на плиту и нагревать до его полного растворения. Яйца вымыть и просушить. На их тупом конце сделать отверстие, через которое слить содержимое. Пустые скорлупки вымыть в растворе соды и мыла и хорошо промыть под струей проточной воды. Подготовленную таким образом скорлупу поставить в форму для яиц.

Ветчину порезать на кубики. Болгарский перец тоже. В пустую яичную скорлупу положить слоями болгарский перец, кукуруз и ветчину, украшая листиками зелени. Все это залить бульоном с желатином и поставить застывать. Перед подачей к столу скорлупу удалить.