Закуска из куриной печени на листьях...

Закуска из куриной печени на листьях пекинской капусты
Для приготовления закуски понадобятся листья пекинской капусты, 400 г куриной печени, головка репчатого лука, одна морковь, 3 яйца, 3 штуки корнишонов, майонез, соль, свежемолотый перец, растительное масло.

Перед процессом приготовления блюда подготовить его ингредиенты. Печень промыть, обсушить и порезать на кусочки. Сковородку разогреть и на растительном масле обжарить печень в течение двух минут. После этого огонь уменьшить и готовить печень еще 10 минут. Приготовленную, посоленную и поперченную печень разрезать не небольшие кусочки. Яйца отварить и порезать на кубики, огурцы тоже порезать кубиками или соломкой. Лук очистить и измельчить. Вымытую морковь натереть на крупной терке.

Сковороду разогреть и обжарить на ней лук и морковь. После этого соединить все ингредиенты. Поперчить, перемешать, добавить майонез. Готовую закуску положить на вымытые и обсушенные листья пекинской капусты.