Курица жареная в кокосовой стружке

Курица жареная в кокосовой стружке
Для приготовления четырех куриных окорочков или полукилограмма куриных крылышек нужно 3 столовые ложки майонеза, две чайные ложки аджики, три столовые ложки кокосовой стружки.

Куриные окорочка или крылышки промыть, хорошо обсушить. Если готовятся куриные крылышки, то каждое из них нужно разрезать на три части. В посуде смешать майонез и аджику. Крылышки или окорочка помазать маринадом. В отдельной тарелке рассыпать стружку и обвалять в ней каждое крылышко или окророчок.

Форму для запекания смазать маслом, положить в нее курицу и запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут до готовности. Готовую курицу вынуть из духовки, слегка остудить и переложить в тарелку для подачи на стол.