Торты
- Венецианский торт
9 желтков взбить до получения белого цвета со 100 г. сахара, добавить ром, муку и протертый миндаль. Белки взбить с сахаром и осторожно соединить обе смеси.
Медовый торт
Для крема: масло сливочное – 250 г.; банка сгущенки, стакан грецких орехов.
Морковный торт с сыром и орехами
Взбить оливковое масло, сахар, яйца и ваниль. Добавить тертую морковь. Просеять муку, соль, специи и разрыхлитель, все тщательно перемешать.
Ореховый торт
Желтки растереть с ванилином. Добавить муку, панировочные сухари, рубленные грецкие орехи. Ввести в смесь взбитые белки. Форму смазать жиром, выпекать около часа.
Праздничный торт (на 20 человек), или Торт свадебный
Яйца и сахар взбить миксером до получения густой тягучей смеси.
Апельсиновый чизкейк
Печенье измельчить в крошку в кухонном комбайне, добавить масло. Выложить смесь в форму. Натереть на терке апельсиновую цедру, смешать с творогом и сахаром, добавить немного соли.
Творожный торт с орехами
Растопить сливочное масло, добавить сахар, желтки 5 яиц, цедру, орехи и творог
Апельсиновый торт
Апельсин сварить вместе с кожей. Вынуть семена, размять вместе с кожей. Желтки растереть с сахаром, добавить апельсин, толченые сухари и белковую пену. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
Торт “Нежность”
Нам понадобится: 1 банка сгущенного молока, мука 1 стакан, яйцо 1 шт., сахар 0,5 стакана, сметана 200 г, сода, лимонная кислота.
Торт из фасоли
Фасоль замочить на ночь в холодной воде, прокрутить через мясорубку.
Торт из хурмы и мороженого
Для приготовления потребуется уже готовый испеченный корж.
Торт свадебный
Торт готовится из семи слоев выпеченного теста разных видов – бисквитного, песочно-орехового и воздушно-орехового.
Торт «Муравейник»
Яйца протереть с сахаром, добавить масло, молоко, соду. Постепенно добавляя муку, замесить крутое тесто.
Торт «Рождественский сапожок»
Взбейте миксером ингредиенты для теста, добавьте измельченные леденцы и пищевой краситель. Выпекайте тесто в форме сапожка при температуре 180°С около получаса.
Торт-безе с клубникой
Белки с солью взбить до получения крутой пены, добавить сахарный песок, крахмал и лимонный сок. Взбивать смесь необходимо до тех пор, пока она не станет глянцевой.
Фруктовый торт
Тесто раскатать, вырезать 3 кольца. Круги поместить стопкой на холодный противень, смазывая поверхность яйцом. Запечь при высокой температуре в духовке.
Банановый пирог
Размельчите бананы миксером. Смешайте масло с сахаром, добавьте яйца, перемешайте с бананами. Взбейте смесь миксером.