Спагетти с соусом

Рецепты Соусы Спагетти с соусом

Спагетти с соусом
Нам понадобится: свиная вырезка 200 г, спагетти 200 г, сметана 70-80 г, лук репчатый, томатная паста 1 ст.л., бульонный кубик, мука 1 ст.л., соль, сухой орегано, зелень базилика и укропа, маслины для украшения, растительное масло.

Тонко нарезаем свиную вырезку. Лук очищаем и нарезаем мелко-мелко. На сковороду добавляем масло подсолнечное и жарим лук до прозрачности. Добавляем к луку ломтики мяса и жарим в течение 3-4 минут на сильном огне. Ставим кастрюлю с водой на плиту, доводим до кипения и солим. Затем варим спагетти. К мясу в сковороду добавляем муку и, перемешивая, жарим еще минуту. Добавляем туда бульонный кубик, пасту томатную, сметану, рубленую зелень и специи, а также немного (около трети стакана) воды. Быстро доводим до кипения и кипятим в течение 5 минут. Сваренные спагетти выкладываем на тарелку и поливаем получившимся соусом.