Соус к шашлыку

Рецепты Соусы Соус к шашлыку

Соус к шашлыку
Нам понадобится: оливки 100 г, перец болгарский 1 шт., лук репчатый 1 шт., чеснок 3 зубчика, помидор 1 шт., укроп и петрушка по пучку, соль, перец черный молотый, майонез 100 г, перец Чили.

Перец и помидор запекаем на гриле до черного цвета. Затем снимаем с них шкурку и режем полосками. Репчатый лук тоже режем мелко-мелко. Чеснок и зелень измельчаем. Оливки на четвертинки делим. Всё смешиваем, солим, перчим, заправляем майонезом.