Соус из крыжовника

Рецепты Соусы Соус из крыжовника

Соус из крыжовника
Нам понадобится: крыжовник 3 стакана, перец Чили ½ шт. ( по вкусу), перец сладкий болгарский 1 шт., чеснок 2-3 зубчика, соль, грецкие орехи, зелень петрушки, базилик, мята, растительное масло.

Нужен мытый и перебранный крыжовник с удаленными плодоножками. Перец режем на 8 частей и удаляем семена. Перец, крыжовник, чеснок и грецкие орехи кладем в блендер и перемешиваем. Немного подсаливаем. Добавляем растительное масло. Опять взбиваем. В конце добавляем рубленую зелень.