Салат “Касатка” из рыбы с грецкими орехами...

Салат “Касатка” из рыбы с грецкими орехами и черносливом
Ингредиенты: чернослив: 100 гр., орехи грецкие: горсть, яблоко кислое: 1 шт., картофель: 4 шт., рыбные консервы: 1 банка, яйца: 5 шт., соленые огурцы: 2 шт., маслины 250 гр., майонез: 250 гр., чеснок: 2 зубчика, сыр твердый 50 гр. для украшения, лук репчатый: 1 шт., лимонный сок: 1 ч.л.

Салат состоит из семи слоев: мелко нарезанный чернослив с жареными орехами – майонез с чесноком и лимонным соком – размятая рыба с луком – натертое на крупной терке яблоко и майонез – натертый на крупной терке отварной картофель и майонез – мелко нарезанные соленые огурцы – натертые на крупной терке желтки и белки с майонезом. Подготовленные слои выкладывают в виде касатки. Черную часть делают из измельченного чернослива, а белую – из натертых на терке белков. Вырезанные из сыра плавники наполняют смесью из натертого 1 яйца и картошки, сверху кладут смесь из оливок.