Салаты с рыбой
- Винегрет с сельдью и маринованным луком
Процесс приготовления: Овощи остудить, очистить и нарезать вместе с огурцами ломтиками, добавить капусту, маринованный лук и перемешать. Соль, сахар и масло растительное прибавить по вкусу.
Винегрет со свежей сельдью
Процесс приготовления: вареный картофель, свеклу, морковь, помидор и соленый огурец нарезаем ломтиками. Отваренное рыбное филе нарезаем кусочками.
Густой коктейль из лосося
Процесс приготовления: слоями выкладываем в широкие стаканы рыбу, кусочки яблока или лимона, грибы ( от потемнения яблочные кусочки сбрызните соком лимона).
Крабовый салат с курицей и помидорами
Процесс приготовления: мясо мелко нарезается и смешивается с овощами. Смешиваются специи, лимон и йогурт.
Морской салат с ванильным майонезом
Процесс приготовления: смешайте ваниль, горчицу и майонез, зелень и морепродукты мелко нарежьте, залейте майонезным соусом и оставьте в холодильнике на несколько часов.
Пикантный рыбный салат
Процесс приготовления: отваривать в вине рыбу минут 20-25, порезать небольшими кусочками, поперчить, посолить, добавить овощи, зелень, лимонный сок и перемешать.
Римский салат с лососиной
Процесс приготовления: покрошите крупно салат. Очищенный авокадо порезать дольками и облить соком лимона. В порезанную полосками лососину, завернуть дольки авокадо.
Рыбный салат
Процесс приготовления: мелко порезать на кусочки отварную рыбу. Остальные продукты перемешайте с майонезом и сметаной и посолите.
Салат из печени трески
Процесс приготовления: мелко порубите тресковую печень и соедините с перетертым сыром. Жир из банки, оставшийся от печени, заправьте зеленью петрушки и чесноком, мелко порубленным.
Салат из помидоров с сельдью
Процесс приготовления: помидоры и огурцы нарезаете кружочками, а репчатый лук – колечками. Филе селедки нарезаете наискось ломтиками.
Салат из морской капусты с кальмарами
Процесс приготовления: промытое и очищенное филе кальмара кипятим две-три минуты в солевом растворе и нарезаем «лапшой».
Салат из рыбы с маринованным красным перцем
Процесс приготовления: Нарезать кусками отварную рыбу. Круто сваренные яйца и отварной картофель режем ломтиками, а перец соломкой и смешиваем с рыбой.
Салат из сельди и картофеля
Процесс приготовления: селедочное филе нарезаем на тонкие полоски. Отварной картофель нарезается ломтиками, а огурцы – небольшими кубиками.
Салат картофельный с грибами и сельдью
Процесс приготовления: Огурцы и отварной картофель нарежьте кружочками.
Салат овощной с яблоками и сельдью
Процесс приготовления: Отваренные морковь, яйца, картофель, а также огурцы, помидоры и яблоки нарезать ломтиками, салат – соломкой, селедочное филе – кусочками, а лук – колечками.
Салат “Касатка” из рыбы с грецкими орехами и черносливом
Салат состоит из семи слоев: мелко нарезанный чернослив с жареными орехами – майонез с чесноком и лимонным соком – размятая рыба с луком – натертое на крупной терке яблоко и майонез – натертый на крупной терке отварной картофель и майонез – мелко нарезанные соленые огурцы – натертые на крупной терке желтки и белки с майонезом.
Салат с кальмарами и консервированным горошком
Перед приготовление м салата нужно замариновать лук. Лук очистить и нарезать кольцами или кубиками. После этого лук залить уксусом, смешанным пополам с водой и дать хорошо промариноваться.
| Пекарни москвы французские пекарни москвы boulangerienathalie.ru |