Салат «Артистичный»

Салат «Артистичный»
Необходимые компоненты
Окорочка куриные – 2шт
Чернослив – 100 г
Апельсин – 1шт
Имбирный корень – 2см
Лимонная цедра – 1ч. лож.
Орехи грецкие – 50 г
Базилик
Мята
эстрагон
для заправки:
мед - 1 ст. лож.
Сок из половины лимона
Масло оливковое – 1 ст. лож.

Процесс приготовления: Запеките куриные окорочка, после остывания мясо ломается на кусочки. Чернослив и апельсиновые дольки режем на три части. Лимонную цедру и имбирь натираем на мелкой терке. Все ингредиенты перемешиваем в салатнице. , посыпаем салат потолченными орехами и зеленью. Оливковое масло, мед и сок лимона сбиваем в однородную эмульсию и поливаем салат.