Салат с ветчиной, феттучини и артишоками

Салат с ветчиной, феттучини и артишоками
Необходимые компоненты
Ветчина порезанная соломкой
Лук-шалот, мелко порезанный – 2 ст. лож.
Чеснок мелко порезанный – 1ч. лож.
Сливочное растопленное масло – 3ст. лож.
Бульон куриный – 1 стакан
Феттучини отварные – 4 стакана
Артишоки мелкие, разрезанные – 20шт
Сыр пармезан тертый – 1/4стакана
Половинки маслин – 2 ст. лож.
Половинки оливок – 2 ст. лож.

Процесс приготовления: Артишоки варятся в воде с добавкой лимонного сока 15 минут. Потушите ветчину, чеснок и лук-шалот на масле сливочном. Затем долейте бульон и доведите до кипения, добавляете феттучини горячими, затем артишоки, снимаете с огня и остуживаете. Посыпаете маслинами и тертым сыром.