Салат с рисом и апельсинами по-японски

Салат с рисом и апельсинами по-японски
Необходимые компоненты
Рис – 1 стакан
Говядина вареная – 250 г
Вода – 2 стакана
Апельсины 2шт
Для соуса:
Горчица – 1ч. лож.
Желток – 1шт
Сахар – 1ч. лож.
Уксус винный – 1 ст. лож.
Масло растительное – 1/2 стакана
Мука – 1 ст. лож.
Апельсин – 1шт
Сок лимонный
Соль

Процесс приготовления: сварите и охладите рис. Горчицу, желток, уксус, соль и сахар взбивайте и вливайте постепенно масло растительное. Сок апельсина разведите на семь частей воды, добавьте сюда муку, закипятите и добавьте к соусу. Мясо, порезанное на кубики, рис и порезанные апельсиновые дольки перемешиваете и поливаете соком лимона. Подавайте холодным, соус предложите отдельно.