Пирожки
- Слоеные пирожки с курицей и грибами
Нам понадобится: 0,5 кг слоеного бездрожжевого теста, по 250 г куриного филе и шампиньонов, средняя луковица и немного растительного масла.
Чебуреки
Нам понадобится: для теста 4 стакана муки, 160 г растительного масла, 1 ч.л. сахара, немного соли, 300 г воды и 1 ч.л. водки. Для начинки: 600 г свино-говяжьего фарша, пол-литра молока или бульона, луковица, пучок зелени, перец и соль по вкусу.
Сочники творожные
Нам понадобится: 70 г мягкого сливочного масла, 100 г сметаны, 600-700 г муки, 100 г сахара, яйцо, щепотка соли, 3 г соды. Для начинки используем: стакан творога, 50 г сахара, 20 г сметаны, яйцо и 25 г муки.
Пирожки пресные с капустой
Нам понадобится: небольшая пачка сухих дрожжей (11 г), пол-литра теплой кипяченой воды, 40 г растительного масла, 50 г сахара, 40 г сливочного масла, 1,5 кг муки, щепотка соли. Для начинки: капуста и морковь, а также соль по вкусу.
Пирожки быстрые
Нам понадобится: упаковка слоеного теста; для начинок: капуста, лук, зелень, растительное масло, специи; творог, твердый сыр, зелень, чеснок, масло сливочное; курица, зелень, лук.
Лепешки «Прощай талия!»
Нам понадобится: 0,5 кг муки, стакан молока, 100 г сливочного масла, пакет сухих дрожжей, 20 г сахара, немного соли. Для начинки: стакан меда, 80 г сливочного масла, стакан молотых орехов, яйцо, столовая ложка молока.
Корзиночки с грибами
Нам понадобится: для теста: 200 г маргарина, полстакана сметаны, щепотка соли, 5 г соды, мука «на глазок». Для начинки: килограмм грибов, стакан сметаны, три луковицы, 60 г растительного масла, 200 г сыра, соль, перец по вкусу.
Лепешки с зеленью
Нам понадобится: 0,5 кг муки, 40 г растительного масла, 2 яйца, пол-литра молока и немного соли. Для начинки: 500 г шпината, 200 г зеленого лука, 100 г укропа, немного масла и соли.
Пирожки с мясом и овощами
Нам понадобится: килограмм муки, пол-литра молока, два яйца, 2 столовых ложки сахара, столько же растительного масла, 30 г свежих дрожжей, немного соли. Для начинки: 500 г мяса, 500 г кабачков или тыквы, 100 г лука, чеснок, соль, перец по вкусу.
Пирожки с яблоками
Нам понадобится: килограмм муки, пол-литра молока, два яйца, две столовых ложки сахара, столько же растительного масла, 30 г свежих дрожжей, немного соли.
| Заказать столик в ресторане plovdiv-rest.ru | Установка деревянных дверей межкомнатных, межкомнатные двери на заказ установка деревянных дверей межкомнатных, межкомнатные двери на заказ. www.legnostyle.ru |