Золотой пирог

Золотой пирог
Ингредиенты:
молоко – 70 мл.;
мука пшеничная – 140 г.;
сахар – 140 г.;
1 яйцо;
вода – 70 мл.;
масло сливочное – 1 ч.л.;
ваниль – 1 ч.л.;
измельченные фисташки – 2-3 ч.л.;
шафран – 4-5 нитей;
пекарский порошок, сода.

Шафран развести в молоке, довести до кипения и остудить. Смешать муку, сахар, пекарский порошок и соду. Влейте шафранно-молочную смесь в муку, добавьте яйцо и ваниль. Тщательно перемешайте тесто (оно должно быть жидким). Тесто вылить на противень, выпекать при высокой температуре около 15 минут. Развести сахар в воде, добавить ваниль, полить этим сиропом пирог, сверху украсить фисташками.