Овощной салат с лисичками

Овощной салат с лисичками
Необходимые компоненты
Помидоры – 250 г,
Лисички – 250 г,
Лук красный репчатый – 1/2шт,
Чеснок – 1 зубок,
Сок лимонный – 1 ст. лож.,
Лимонная цедра тертая – 12ч. лож.,
Орешки кедровые – 1 ст. лож.,
Масло оливковое – 3ст. лож.,
Пармезан – 10 г,
Соль, перец, лук зеленый.

Процесс приготовления: грибы промываем и около десяти минут прожариваем в масле, добавляем цедру, лимонный сок, измельченный чеснок, перец и соль. После остывания добавляем репчатый, мелко резаный, лук, четвертушки помидоров и удлиненные кусочки лука зеленого. Заправляем маслом, солим, перчим, перемешиваем и посыпаем тертым пармезаном и кедровыми орешками.