Овощные салаты
- Греческий салат
Процесс приготовления: огурцы и помидоры нарезаем крупными кубиками, лук и сладкий перец – полукольцами. Маслины обязательно кладутся в такой салат только целиком.
Французский салат
Процесс приготовления: картофель очищаем от кожуры и отвариваем в хорошо посоленной воде, горох отваривается отдельно. Очищенную печеную свеклу необходимо нарезать тоненькими ломтиками.
Теплый картофельный салат с яблочным уксусом
Процесс приготовления: отвариваем до готовности картофель в кожуре, после чего воду надо слить и, разложив его на блюде, дать остыть.
Коктейль-салат яичный с хлебной крошкой
Процесс приготовления: натираем на терке черствый хлеб, вкрутую варим яйца, очищаем от семян и кожицы огурцы.
Восточный капустный салат
Процесс приготовления: приготовьте маринад из соевого соуса, растительного масла, сахара и уксуса ( пропорции указаны выше).
Овощной салат с адыгейским сыром
Процесс приготовления: Помидоры, перец и огурцы нужно нарезать крупными дольками. Мелко нашинковываем зелень петрушки.
Винегрет росолли
Процесс приготовления: все овощи нарезаются мелкими кубиками, включая лук. Затем заправляем их перцем, солью и перемешиваем. Готовим соус, для чего взбиваются сливки, постепенно добавляя к ним уксус и сахар.
Салат "Пикантный"
Процесс приготовления: натираем мелкой теркой сыр (выбираем любой понравившийся сорт) и круто сваренные куриные яйца, мелко нарезаем зеленый лук.
Греческий салат
Процесс приготовления: тоненько нарезаем лук и помидоры, салат рвется на кусочки, ветчина режется соломкой, сыр крошим.
Салат из сыра и авокадо
Процесс приготовления: перец, сыр и авокадо нарезаем небольшими кубиками, одного размера, вместе с рублеными артишоками, помещаем в стеклянную миску.
Картофельный салат с шампиньонами
Процесс приготовления: Картофель и грибы следует отварить в различных емкостях.
Салат из творога и ананаса
Процесс приготовления: мелко нарезаем салатные листья, укладываем в салатницу вместе с помидорами, нарезанными кубиками, заливаем салатной заправкой.
Морковный салат по-маррокански
Процесс приготовления: тонко нарезанный кружочками морковь отварить до мягкости и сложить в миску.
Салат из творога, моркови и изюма
Процесс приготовления: залейте изюм кипятком, дайте 10 минут постоять, затем промойте хорошенько в воде.
Овощной салат с апельсиновым соком и мятой
Процесс приготовления: С разрезанного яблока удаляются семена, после чего оно нарезается тонкой соломкой.
Салат из яиц и картофеля
Процесс приготовления: кружочками нарезают круто сваренные яйца. Перемешивают отварной картофель, нарезанный ломтиками, кубиками нарезанные яблоки, потертую на терке морковку, порубленный лук с растительным маслом (заправкой либо майонезом), после прибавляют нарезанные яйца
Cалат по-турецки
Процесс приготовления: яйца и отваренный картофель необходимо нарезать ломтиками.
Овощной салат с лисичками
Процесс приготовления: грибы промываем и около десяти минут прожариваем в масле, добавляем цедру, лимонный сок, измельченный чеснок, перец и соль.
Овощной салат с рисом
Процесс приготовления: хорошо обжарить порезанный тонкими полосками бекон, спаржу и помидоры порежьте кусочками, все перемешайте.
Салат с горячим мягким сыром
Процесс приготовления: сварите фасоль, охладите ее в холодной воде, молодой шпинат вымойте и соедините с грецкими орехами и фасолью. Хлебные крошки и муку рассыпьте по разным мисочкам. Еще в одну вылейте взбитое яйцо.
Овощной салат-гриль
Процесс приготовления: поджарить перец на гриле до вздутия пузырей, снять кожуру и порезать полосками.
Салат с яйцами по-мексикански
Процесс приготовления: нужно порубить перец и яйца, приправить их перцем кайенским, заправить майонезом с добавкой горчицы.
Рисовый салат со смородиной и орехами
Процесс приготовления: рис отварить до готовности, переложить в миску, осторожно разрыхлить вилкой и остудить.
Салат Цезарь с тофу
Процесс приготовления: Обжаренный чеснок, маслины, анчоусы и горчицу, пюрируйте в кухонном комбайне. Добавьте тофу и сок из двух лимонов. По капле, очень постепенно, прибавляйте оливковое масло в пюре.
Салат из баклажанов с луком и зеленым горошком
Процесс приготовления: очищенные баклажаны нарезаются ломтиками и тушатся слегка на растительном масле. Нарезанный кубиками лук добавляется к баклажанам, сразу же все снимается с огня.
Салат яичный
Процесс приготовления: мелко нарезаем вареные яйца, прибавляем соленые огурцы, нарезанные ломтиками, репчатый, мелко нарезанный лук.
Салат из брокколи, апельсинов и кресс-салата
Процесс приготовления: с апельсиновых долек следует удалить семена и мембрану. Дольки сложите в салатницу, отжав сока столовую ложку.
Салат «Мухомор»
Процесс приготовления: растираем тщательно творог с маслом, пока не получим плотную и однородную массу, перемешиваем с измельченным чесноком и хорошо солим.
Салат из грибов с кориандром
Процесс приготовления: разрезать на четвертинки грибы, полить соком из половинки лимона и перемешать.
| Лучшие игровые автоматы www.wmc-online.net | Банкетные залы для свадеб plovdiv-rest.ru |