Цветная капуста с чесночным соусом...

Цветная капуста с чесночным соусом “Рекламная пауза”
Нам понадобится: чеснок 4—5 зубчиков, кефир 100 г, сметана 200 г, цветная капуста 1 кочан, соль ½ ч.л., зелень.

Кочан капусты поделите на соцветия. Их, в свою очередь, проварите в подсоленной воде до полного приготовления (мраморности ножек). Соус: давим чеснок, добавляем затем кефир и сметану, соль. Соус должен настояться в течение пары часов. Сваренную капусту выкладываем на листья салата и поливаем это сверху соусом, украшаем зеленью.