Ягодный компот - лучший напиток в летнюю

Рецепты Напитки холодные Ягодный компот - лучший напиток в летнюю

Ягодный компот - лучший напиток в летнюю жару
Ингредиенты на 4 литра воды: крыжовник: 1 стакан (можно крыжовник на смородине), вишня: 1 стакан, малина: 1 стакан, черная смородина: 1 стакан, сахар около 1,5 ст.

Воду вскипятить. В кипящую воду высыпать промытые ягоды, добавить сахар. Компот довести до кипения, а затем убавить огонь и варить около 10-15 минут. Если оказалось, что сахара мало, то нужно добавить еще по вкусу. Готовый компот снимают с огня, накрывают крышкой и дают настояться около двух часов. Остуженный компот процедить через сито, охладить.