«Иней в бокале»

«Иней в бокале»
Для коктейля потребуются:
сливки — 100 мл, черный кофе с сахаром — 40 мл, яичный белок — 1 штука, сахарный песок — 1 столовая ложка.

Как готовить:
Перед тем, как готовить коктейль, нужно украсить бокалы, сделав по краям сахарный «иней». Охлажденные сливки соединить с крепким холодным кофе, взбить в миксере. Готовый напиток перелить в бокал и добавить сверху взбитый белок.