Оливковый хлеб

Оливковый хлеб
Ингредиенты:
мука – 2 стакана;
оливки (маслины) консервированные, без косточек – 0,5 стакана;
вода – около 1 стакана;
сахар – 0,5 ч.л.;
сухие дрожжи – 1,5 ч.л.;
соль – на кончике ножа.

Маслины необходимо разрезать на несколько частей и вымочить в холодной воде для удаления избыточной соли. Соединить муку, сахар, дрожжи, воду комнатной температуры и соль, взбейте миксером со специальной насадкой до получения гладкого и упругого теста. Тесто выложите в большую емкость, укройте влажным полотенцем, поместите в тепло. Добавьте маслины и еще раз перемешайте тесто. Дайте тесту подойти. Хлеб выпекается при температуре 220°С, духовку необходимо разогреть заранее. Время выпечки – около получаса.