Омлет слоистый

Омлет слоистый
Это отличное блюда для завтрака. Простое и быстрое в приготовлении. Омлет очень сытный и прямо-таки насыщен витаминами. Но его достоинства этим не исчерпываются, этот омлет еще и очень вкусный. Для его приготовления не потребуются какие-то экзотические продукты или особые кулинарные навыки. Это удобное блюдо на каждый день.

Необходимые ингредиенты для приготовления восьми порций:

Полстакана растительного масла

Одна средняя луковица

Одна картофелина

Два сладких болгарских перца

Двести граммов шпината

Двенадцать яиц

Банка рыбных консервов

50 граммов сыра твердых сортов

Соль

Перец

Процесс приготовления:

Небольшое количество растительного масла разогреваем на сковородке. Картофель режем тонкими кружочками. Затем выкладываем их в разогретое масло и жарим до появления румяной корочки, после чего солим и посыпаем черным перцем. Картофель извлекаем из сковороды, на которой после этого обжариваем порезанный полукольцами лук. Жареный лук смешиваем с картофелем. Затем разбиваем в картофель 4 яйца, взбиваем и жарим. Затем еще 4 яйца взбиваем со шпинатом и жарим аналогичным образом. Обжариваем болгарский перец и готовим третий слой омлета. Слои выкладываем друг на друга, сверху помещаем измельченную рыбу, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на пару минут.