Аппетитный суп с белыми грибами

Аппетитный суп с белыми грибами
Этот рецепт оценят все грибники, которые делают заготовки на зиму. Если заморозить белые грибы, то с ними можно варить этот вкусный суп. Этот суп можно готовить в двух вариантах, с мясом и без. Таким образом, может получиться и постное блюдо, в котором мясо нужно заменить еще большим количеством грибов.

Ингредиенты: мясной (овощной) бульон: 2 л., картофель: 4 шт., морковь: 1 шт., лук репчатый: 1 шт., грибы белые замороженные и порезанные: 300 гр., зелень, лавровый лист, соль, перец черный горошком.

Очищенный картофель нарезать кубиками. Бульон довести до кипения, выложить в него картофель. Все это поварить 5 минут, а потом добавить мелко резаный лук, порезанные белые грибы и нарезанную мелкими кубиками морковь. Поварив немного, суп приправляют лавровым листом, черным перцем горошком и солью. Все варят до тех пор, пока картофель не будет готов. Перед тем как подать на стол, в суп кладут измельченную зелень.