Гренки ароматные из черного хлеба с...

Гренки ароматные из черного хлеба с баклажанами
На 7 ломтиков черного хлеба, два зубчика чеснока, 100 г твердого сыра, один баклажан, 100 г майонеза, растительное масло, зелень.

Хлебные ломтики освободить от корочки и нарезать на квадратики, размером 5х5 см. На растительном масле квадратики обжаривают с двух сторон до румяной корочки. Вымытые и обсушенные баклажаны нарезать вдоль на ломтики, которые также следует обжарить на растительном масле. Сыр натереть на мелкой терке, чеснок раздавить прессом или мелко нарезать. Подготовленные ингредиенты смешать с майонезом. Приготовленную массу намазать на гренки, а сверху уложить ломтики баклажанов, придав им форму розочек. Готовые бутерброды украсить зеленью.