Запеканка из копченой курицы для микроволновой

Запеканка из копченой курицы для микроволновой печи
Сегодняшний темп жизни вынуждает хозяек уделять все меньше времени приготовлению оригинальных блюд. Выпечка в духовке занимает неоправданно много времени и постепенно уходит на второй план. Но это не значит, что нужно полностью от нее отказываться. Достаточно просто перенести ее в микроволновую печь. Мы предлагаем рецепт блюда, которое можно быстро приготовить в микроволновке, а вкус будет ничуть не хуже, чем из духовки.

Необходимые ингредиенты:

Два копченых куриных окорочка или грудки

Шесть головок репчатого лука

Полкилограмма любых свежих грибов

Сто миллилитров сливок

Двести грамм сыра твердых сортов

Две столовых ложки майонеза

Растительное масло

Процесс приготовления:

Нарезаем кубиками репчатый лук. Обжариваем его до готовности в сковороде с растительным маслом. Некрупными кусочками нарезаем грибы. Обжариваем до готовности, добавляем соль и перец по вкусу.

Натираем сыр.

Курицу без костей нарезаем мелкими кубиками.

Выкладываем в форме для запекания первый слой из нарезанной курицы. Второй слой – обжаренный лук. Третьим слоем – обжаренные грибы. Заливаем все сливками. Сверху обильно присыпаем сыром и наносим майонезную «сеточку».

Ставим в микроволновку и дожидаемся, пока сыр не обретет золотистый оттенок.

Можно готовить не одной большой формой, а маленькими порционными, выкладывая слои в них по очереди. Блюдо подается непосредственно из печки, пока горячее.