Филе курицы фаршированное

Филе курицы фаршированное
Оригинальный рецепт приготовления мяса курицы. Блюдо отличается богатым и тонким вкусом, относительной простотой приготовления и отсутствием в нем каких-либо экзотических компонентов. Все продукты для его приготовления можно легко купить в ближайшем магазинчике. Отличное решение для праздничного стола. Блюдо непременно понравится гостям.

Необходимые ингредиенты:

Филе курицы 600-700 грамм

300 грамм грибов (желательно шампиньонов)

Половина средней головки репчатого лука

Пара зубчиков чеснока

50 гр. сыра твердых сортов

Столовая ложка горчицы

Соленый или маринованный огурчик

Кусочек (грамм 50) ветчины

Полстакана молока

Панировочные сухари

Поваренная соль

Черный перец

Процесс приготовления:

Мелко режем грибы. Лук шинкуем кубиками. Чеснок можно продавить, а можно нарезать в «пыль» (если позволяет время). Жарим грибы с луком и чесноком до готовности. Соленый огурец режем некрупными кубиками, так же поступаем и с ветчиной. Сыр натираем на терке. Все эти ингредиенты добавляем к жареным грибам и перемешиваем. Грибы к моменту добавления сыра должны остыть, иначе он расплавится раньше времени. В кусочках куриного филе делаем глубокие надрезы, так, чтобы образовались кармашки. Закладываем в кармашки приготовленную начинку, скрепляем зубочистками края и помещаем минут на 10-15 в молоко. После чего обваливаем в сухарях и жарим до готовности на среднем огне.