Роллы «по-европейски»

Роллы «по-европейски»
Классические роллы – очень вкусное и интересное блюдо японской кухни. Но, к сожалению, оно требует наличия определенных продуктов, найти которые в продаже не так-то и просто. Приобретать их на заказ по карману, пожалуй, только ресторанам. А для обычной хозяйки мы приготовили рецепт ролл «по-европейски». Вкус получается иным, но, тем не менее, замечательным. В любом случае, эта закуска гораздо более экзотична, нежели традиционная рыбная нарезка. А продукты для таких ролл всегда под рукой.

Необходимые ингредиенты из расчета на одну порцию:

Соленая семга

Одно яйцо

Полчайной ложки муки

Столовая ложка майонеза

Сливочное масло

Растительное масло

Свежая зелень

Сушеный укроп

Процесс приготовления:

Смешиваем сырое яйцо с мукой, майонезом, сушеным укропом и солью. Получившуюся массу для омлета поджариваем на растительном масле максимально ровным и плоским блинчиком. Отставляем готовый омлет остывать.

Семгу мелко нарезаем.

Остывший омлет обрезаем для получения квадратной формы. Смазываем сливочным маслом не очень толстым слоем. По всей площади квадрата распределяем нарезанную семгу.

Сворачиваем рулет, заворачиваем его в фольгу. Оставляем в холодильнике на полчаса.

Отлежавшийся рулет разрезаем на кусочки очень острым ножом. Полученные роллы можно украсить по вкусу и удивлять ими гостей.