Кекс мясной

Кекс мясной
Из достоинств этого блюда, прежде всего, стоит отметить простоту его приготовления. Блюдо сытное и очень вкусное. Это прекрасный вариант для домашнего обеда или ужина. В зависимости от того, днем или вечером вы собираетесь насладиться этим блюдом, можно использовать сытный крупяной или картофельный гарнир или легкий овощной (для ужина). Еще одно несомненное достоинство мясного кекса то, что оно очень нравится детям, и они с удовольствием готовы есть его в любое время.

Необходимые ингредиенты:

Смешанный говяже-свиной фарш (можно с добавлением куриного)

Пара головок репчатого лука

Небольшой зубчик чеснока

Пару пучков свежей зелени (укроп, петрушка)

Сухари панировочные

Поваренная соль

Перец и специи

Масло растительное

Сыр твердых сортов 100 гр.

Процесс приготовления:

Лук мелко покрошить и тщательно смешать с фаршем до однородной массы. Чеснок продавить через пресс. Чеснок, соль, черный перец и специи смешать с фаршем. Фарш еще раз тщательно перемешать, отбить и оставить примерно на двадцать минут. За это время натираем на мелкой терке сыр, после чего смешиваем его с предварительно мелко порезанной зеленью. Смазываем форму для выпечки растительным маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем в форму слой фарша, поверх него помещаем смесь зелени и сыра. Покрываем сверху вторым слоем фарша, посыпаем зеленью и запекаем на медленном огне в течение получаса.