Блины «Царские»

Блины «Царские»
Ингредиенты:

3 яйца,

стакан муки ,

100 гр подсолнечного масла,

половина чайной ложки соды,

половина чайной ложки соли,

2 стакана молока (2,5 %),

100 гр красной икры,

150 гр филе соленой красной рыбы (семги, горбуши).

Процесс приготовления:

Как следует взбить яйца, добавить масло и молоко. Муку смешать с солью и содой и соединить с яичной массой для получения блинного теста. Испечь блины и остудить их до средней температуры. На каждый блин положить тонко нарезанное филе и икру, завернуть в трубочку и разрезать наискосок каждый блин на три части. Выложить на блюдо и подать к столу.