Тёртый пирог с изюмом

Тёртый пирог с изюмом
Нам понадобится: для теста: пачка сливочного масла, стакан муки, полстакана манки, столько же сахара. Для начинки: 100 г фруктового джема и 300 г изюма.

Смешать муку, сахар и манку. Масло нарезать кубиками, добавить к сыпучим ингредиентам и вымесить – тесто не должно липнуть к рукам. Половину теста выложить на покрытый бумагой противень, разровнять лопаткой, другую половину поместить в морозильник. Изюм и джем выложить ровным слоем на тесто, остальное тесто (замороженное) натереть сверху. Выпекать при средней температуре более получаса – пирог должен зарумяниться.