“Рафаэлло” из сыра

“Рафаэлло” из сыра
150 г твердого сыра или 2 плавленых сырка, 50 г кокосовой стружки, 40 г миндаля либо фундука, 2 зубочка чеснока, 50 г сметаны.

Натереть мелко сыр, продавить чеснок, перемешать компоненты со сметаной до однородной консистенции. Сформировать из неё шарики, вложив внутрь орех, обвалять в стружке. Можно посыпать зеленью перед подачей на стол.