Пряности

* Гвоздика придаст изысканность вкусовым качествам различных маринадов, при добавке в компот, тесто или соус.

* Зимой вместо зелени можно использовать порошок из семян укропа. Он добавляется в супы, салаты, пельмени. Хранится в стеклянной банке.

* Мускатный орех можно добавлять в качестве приправы к овощам, рыбе, мясу, супам и пюре.

* Малые дозы аниса придадут резкий запах самым различным хлебобулочным изделиям, соусам, компотам и фруктовым супам.

* В выпечке различных сладостей, приготовлении фруктовых салатов и рыбных блюд можно использовать имбирь.

* Мясо, сыр, творог, овощные изделия можно приправлять тмином.

* Небольшая щепотка соли, добавленная в молотый кофе при приготовлении, улучшит вкус сваренного напитка, не даст образоваться на поверхности слою кислоты.

Разделы сайта