Свекла по-корейски

Свекла по-корейски
500 г свеклы, 3 зубчика чеснока, 1/3 чайной ложки черного молотого перца, 1/3 стакана растительного масла, 1/3 стакана уксуса, соль по вкусу.

Свеклу натереть на крупной терке и соединить ее с нарезанным или растертым чесноком, перцем и уксусом. Все это согревается на водяной бане в течение 20 минут. Растительное масло раскаляют на сковороде до «дымка», а затем туда выкладывают свеклу и перемешивают. Полученную смесь остужают и отправляют в холодильник на 12 часов.
При приготовлении этого вкусного блюда нужно действовать в строгом соответствии с рецептом, а иначе оно может и не получиться.