Пян-се (китайские пирожки)

Пян-се (китайские пирожки)
Тесто дрожжевое. Для начинки нужна: мелко нашинкованная свежая капуста, лук, мелко нарезанное мясо, соль, перец, немного чеснока.

Тесто раскатывают такое же, как для обычных пирожков. В пирожки кладут начинку, защипывают и кладут в мантышницу. Время приготовления пирожков на пару – час.