Гурьевская каша

Как ни странно, автором гурьевской каши на самом деле был не граф Гурьев. Но обо всем по порядку. Однажды граф заехал на обед в гости к своему товарищу майору Юрисовскому, служившему в Оренбургском драгунском полке. И после первого блюда на стол подали причудливо оформленную манную кашу. Гурьеву она настолько понравилась, что он немедленно попросил привести к нему повара Захара Кузьмина, после чего расцеловал того, несмотря на всю разницу в их социальном положении. Впоследствии Гурьев перекупил крепостного у Юрисовского, и Кузьмин потчевал чудо-кашей посетителей гурьевского поместья, из-за чего собственно она и обрела свое название. Рецепт узнали во всех домах московской знати, она вошла в поваренные книги даже некоторых зарубежных государств. И везде именно как гурьевская каша, имя настоящего ее изобретателя, Захара Кузьмина, так и осталось неизвестным широкой публике.